麦当劳首席财务官伊恩·博登说，顾客想要更大的汉堡，而不是奢侈的汉堡。

　　麦当劳花了数年时间试验优质汉堡。“我们没有成功，”他说。

　　该连锁店目前正在试用“几款”更大的汉堡，并希望在全球推广。

　　麦当劳表示，顾客想要更大的汉堡，而不是高档汉堡。

　　麦当劳首席财务官伊恩?博登周三在瑞银全球消费者和零售会议上告诉分析师，多年来，麦当劳一直试图通过提供优质汉堡来瞄准客户。

　　他说:“我们认为机会在于高端汉堡，但这是错误的。”“我们没有成功。”

　　相反，在麦当劳的大型市场中，“更大、更饱腹的汉堡”是一个“重大”的机会，博登说。

　　麦当劳在2019年表示，它将放弃其招牌制作汉堡系列。在疫情期间，许多餐馆精简了菜单，以简化运营，并专注于其核心产品:例如，麦当劳从其美国菜单中删除了沙拉。并没有让他们起死回生。

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　　博登说，麦当劳现在正在试点“几个”更大的汉堡。

　　“如果这些产品有效，我们就会在全球范围内推广一种解决方案，”而在过去，麦当劳会尝试在不同的国家销售不同的产品，他说。

　　麦当劳还没有说它的大汉堡是否会有更大的肉饼和面包，还是只是更多的肉饼。

　　其美国核心菜单上最大的汉堡是双层四分之一磅汉堡，由两个牛肉饼组成，烹饪前总重约8盎司。它也是美国核心菜单上热量最高的汉堡。

　　麦当劳目前的战略之一是“加速拱门”，重点是推广和改进其核心菜单:汉堡、鸡肉和咖啡。核心菜单约占其全球系统销售额的三分之二。

　　它的新汉堡遵循了麦当劳所谓的“最佳汉堡”的发展。去年，该公司对汉堡进行了全面改革，改变了配料和烹饪方法，用了更柔软的面包，在肉饼上浇上洋葱，并增加了更多的巨无霸酱。

　　博登周三表示，“最佳汉堡”已经在大约70个市场推出。

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