如果有人想知道棒棒糖的魅力，看看威尔·法瑞尔饰演的小精灵巴迪(Buddy the Elf)的台词就知道了:“我们小精灵只吃四种主要的食物:糖果、棒棒糖、玉米糖和糖浆。”

　　事实上，根据美国糖果协会的数据，棒棒糖是12月份最畅销的非巧克力糖果，90%的红白条纹糖果是在感恩节和圣诞节之间售出的。拐杖糖销量最大的一周?十二月的第二个星期。“可能是因为大多数人在那一周装饰他们的圣诞树，”NCA的公共事务经理卡莉·席尔豪斯说。

　　但是拐杖糖是何时以及如何开始的，比它的受欢迎程度更不确定(美国每年生产17.6亿根拐杖糖)。

　　席尔德豪斯说:“传说棒棒糖可以追溯到1670年，当时德国科隆大教堂的唱诗班指挥在活着的耶稣诞生仪式上给他的年轻歌手分发糖棒，让他们保持安静。”为了庆祝这一时刻，他把糖果弯成了牧羊人的拐杖。

　　苏珊·本杰明是True Treats Historic Candy网站truetreatscandy.com的创始人，也是《甜蜜如罪:糖果如何成为美国人的快乐》一书的作者，她认为拐杖糖最有可能在17世纪的欧洲形成，当时拉丝糖(今天糖棒的前身)风靡一时。她说，就在那个时候，在德国的某个地方，在棍子上加了一个钩子。

　　本杰明还引用了一个理论，即一位德国唱诗班指挥在礼拜期间给他的唱诗班男孩糖果棒，让他们安静下来。(她说，这是一种比“用开关敲他们”更温和的诱惑。)

　　本杰明解释说:“董事会抱怨说，在教堂这样庄严的地方不适合吃糖果。”“所以，唱诗班指挥加了一个钩子，让棍子看起来像一根权杖，这是一种宗教暗示，可以平息董事会的担忧。”

　　她说，这个故事有一定的可信度，但“很可能是德国人把它们挂在树上，和饼干、水果和其他零食一起挂在一起。”

　　然而，大多数人都同意白色拐杖糖于1847年在俄亥俄州伍斯特首次出现在美国，根据席尔德豪斯的说法，当时德国-瑞典移民奥古斯特·伊姆加德用纸装饰品和拐杖糖装饰了一棵蓝色的小云杉。

　　当然，在今天，说到糖果，没有什么比糖果手杖上红白相间的条纹更具有标志性了，但是，据席尔豪斯说，在大规模生产自动化之前的200年里，它们只有一种颜色:白色。

　　“在20世纪之交，红色条纹和薄荷味成为最受欢迎的选择，”她说。

　　本杰明将红白相间的条纹归功于良好的市场营销。

　　随着这条条纹而来的是关于拐杖糖的传说，比如它是17世纪德国或英国受迫害的基督徒之间的密码;一种基督教信徒之间的秘密语言，依赖于条纹——三代表三位一体，一个耶稣的牺牲)，”她说，并补充说，“条纹更普遍的作用是作为耶稣的血。”

　　真的吗?“我不确定，”本杰明说。还有其他理论认为棒棒糖的“J”形是向耶稣致敬，但本杰明说这是一个都市传说。

　　至于吃棒棒糖的最佳方式:席尔德豪斯说，美国国家食品和药物管理局的一项调查发现，72%的人认为从直的一端开始吃棒棒糖是“合适的”方式，而28%的人从弯曲的一端开始吃。