1990年2月1日，当麦当劳在莫斯科开设第一家餐厅，将莫斯科大剧院的标志性味道介绍给莫斯科人时，一阵兴奋和好奇的浪潮席卷了苏联的心脏地带。

　　这一重大时刻标志着冷战期间近14年谈判的结束，并将这家美国快餐巨头带到首都，在渴望体验新的烹饪感觉的当地人中引起了轰动。

　　在普京总统领导下的俄罗斯军队入侵乌克兰之后，麦当劳于2022年关闭了在俄罗斯的业务。

　　位于普希金广场(Pushkin Square)的麦当劳(McDonald’s)餐厅，在莫斯科灰暗的风景中成为了美国文化的一个毫不妥协的象征。

　　盛大开幕的照片显示，成千上万的人排了几个小时的队，排了500码长的队。当电视摄像机捕捉到这一历史性时刻时，民兵们在待命，以防止任何潜在的骚乱。

　　据《华盛顿邮报》当天的一篇文章报道，这家拥有900个座位的餐厅当时被认为是世界上最大的麦当劳，餐厅色彩绚丽，氛围与传统的苏联用餐体验截然不同。

　　热情的人群讨论了菜单，比较了dvoini gamburger、kartofelf -freet和“feel -oh-feesh”的优点，表达了对干净的新环境的兴奋。

　　麦当劳加拿大公司董事长、莫斯科项目背后的梦想家乔治?科恩(George Cohon)在门口欢迎客人，强调餐厅只接受苏联卢布，微妙地讽刺了那些专门为西方人或使用可兑换外币的人提供服务的餐厅。

　　尽管对普通苏联工人来说成本相对较高，他们不得不辛苦工作两个多小时才能买得起一个大剧院马克，但反响非常积极。许多人认为这是苏联标准的高级餐厅，急切地抓住机会品尝美式快餐。

　　然而，在一片兴奋之中，一些人对麦当劳在莫斯科维持其标准的能力表示担忧。批评人士推测，一次性盘子和杯子将会昙花一现，取而代之的是传统苏联餐馆里常见的脏碟子和玻璃杯。

　　苏联政府报纸《消息报》(Izvestia)发表的一篇评论回应了这些观点，指出麦当劳可能面临挑战，包括被好奇的人群淹没，或卷入腐败。这篇文章甚至半开玩笑地预测，麦当劳的管理人员可能会被空运出莫斯科，这与1975年美国驻西贡大使馆的撤离事件类似。

　　尽管受到质疑，麦当劳的经理们仍然致力于苏联市场，投资了3500万美元，建立了一个名为“麦古拉格”的大型肉类加工、乳制品和面包房综合体。他们还计划将苏联高管送到芝加哥的“汉堡大学”(Hamburger University)接受培训，强调他们要在这一雄心勃勃的事业中取得成功的决心。